Master Martini Chile โcompaรฑรญa italiana especializada en insumos para pastelerรญa,
panaderรญa y chocolaterรญaโ abriรณ las inscripciones de โMaster Cioccolato: Halloween 2026โ,
concurso que busca reconocer y premiar la creatividad, innovaciรณn, tรฉcnica, estรฉtica y
excelencia en la elaboraciรณn de productos especialmente creados para la celebraciรณn de
Halloween. La iniciativa cuenta con el respaldo de la Escuela de Gastronomรญa de AIEP, que
colabora en el desarrollo de la etapa final del certamen.
La competencia estรก dirigida a pastelerรญas, panaderรญas, chocolaterรญas y emprendedores del
rubro establecidos en Chile, y contempla dos categorรญas: Empresas y Emprendedores. Cada
participante deberรก presentar una propuesta de producto innovador para Halloween 2026,
en formato de pastelerรญa, bollerรญa o chocolaterรญa โquedan excluidas las tortasโ,
desarrollada con mรกs de una tรฉcnica y que incorpore obligatoriamente chocolate de las
lรญneas Caravella o Ariba, ambas de Master Martini.
Las inscripciones se reciben hasta el 13 de octubre en concursomastercioccolato.cl, fecha en
la cual un jurado compuesto por tres chefs pasteleros de Master Martini Chile โAlejandro
Valdivia, chef ejecutivo; Mario Leveke, chef jefe del equipo de pasteleros, y Carolina
Rojas, chef pastelera jefa del รกrea de Desarrolloโ evaluarรก de forma virtual las propuestas
recibidas, a partir de videos y fichas tรฉcnicas enviadas por cada participante. Los 10
finalistas โcinco por categorรญaโ se conocerรกn el 14 de octubre.
La final se realizarรก el 21 de octubre, a las 10:00 horas, en el auditorio de AIEP sede
Bellavista, en Providencia. En esa instancia, cada finalista deberรก presentarse con muestras
de su producto, en el packaging propuesto, para la degustaciรณn y evaluaciรณn final del jurado.
El ganador de cada categorรญa โEmpresas y Emprendedoresโ obtendrรก un viaje a la feria
Fispal 2027, que se realizarรก entre el 18 y el 21 de mayo de ese aรฑo en el Distrito Anhembi,
Sรฃo Paulo, ademรกs de trofeo y productos Master Martini. Los cinco finalistas de cada
categorรญa que no resulten ganadores tambiรฉn recibirรกn obsequios de la compaรฑรญa.
Con Halloween, Master Martini Chile suma un tercer concurso gastronรณmico en 2026:
antes premiรณ, junto a la Asociaciรณn de Pasteleros de Chile, la creaciรณn pastelera mรกs
innovadora para el Dรญa del Amor y coronรณ, con el respaldo de la Academia Martini, al mejor
huevito de chocolate de Pascua del paรญs. Con esa base, la compaรฑรญa repite la acciรณn en una
nueva fecha del calendario pastelero, ahora con el respaldo acadรฉmico de la Escuela de
Gastronomรญa de AIEP en la etapa final.
Las bases completas del concurso, con el detalle de los requisitos de inscripciรณn y las
especificaciones tรฉcnicas de cada categorรญa, estรกn disponibles en www.
concursomastercioccolato.cl.